حواس هفتگانه زنبور

حواس هفتگانه زنبور

حواس هفتگانه زنبور عسل هستند که به وی برای انجام وظایف بسیار سخت و طاقت فرسا کمک می کنند. اگر این حس های متنوع

در بدن زنبور وجود نداشت، او به هیچ وجه توانایی انجام این وظایف را در خود نمی دید. به همین علت است که زنبور عسل را

موجودی شگفت انگیز با دنیایی حیرت آور توصیف می کنند که کشف تمامی جنبه هیا زندگی او کار بسیار سخت و دشواری است.

در مطالبی مجزا به معرفی بیشتر حواس هفتگانه زنبور عسل می پردازیم که نباید آنها را از دست بدهید. پیشنهاد می کنیم مطالب

مختلف زنبورشناسی را دنبال کنید.

هرچه بیشتر در مورد زنبور عسل و ویژگی های این حشره تحقیق کنیم، بیشتر به شگفت انگیز بودن این حشره پی می بریم. از

خواص فوق العاده زنبورعسل برای انسان گرفته تا برخی ساختارهای درونی بدن زنبور عسل که بسیاری از آنها هنوز در هاله ای

از ابهام قرار دارد. دانشمندان همچنان در حال تحقیق و بررسی در مورد ویژگی های زنبور عسل هستند که با کشف موارد جدید،

می تاون به دنیای این حشره بیش از گذشته وارد شد.

یکی از ویژگی های خاص زنبور عسل، حواس چندگانه اوست. شاید شما هم فکر کنید که همانند ما انسان های، زنبور عسل هم داری

5 حس است. البته زنبور هر 5 حسی که درون ما انسان ها وجود دارد را در وجود خود داشته و مورد استفاده قرار می دهد. نکته

جالب توجه اینجاست که تاکنون دانشمندان و محققان به وجود 2 حس دیگر در زنبور عسل علاوه بر 5 حس انسان، پی برده اند.

در واقع زنبور دارای حواس هفتگانه است. موضوعی عجیب و قابل بررسی برای همه اندیشمندان

در این مطلب به طور کاملا خلاصه به حواس 7گانه زنبور عسل آشنا خواهیم شد. در دیگر مطالب تکمیلی تک تک این حواس

می پردازیم و شگفتی های زنبور عسل را بیشتر مورد بررسی قرار می دهیم. البته هرآنچه گفته می شود، تنها اطلاعاتی است که

تاکنون توسط دانشمندان به دست بشر رسیده و معلوم نیست در سال های آتی چه اطلاعات گرانقیمت دیگری به این موارد اضافه

شود.

بینایی زنبور

1 حس بینایی زنبور عسل

شاید در مورد هیچ حسی از زنبور به اندازه حس بینایی او تحقیق و بررسی نشده باشد. زنبور عسل 5 چشم دارد. 2 چشم مرکب و 3

چشم ساده. چشم مرکب خود از هزاران چشم ساده تشکیل شده است. در مورد چشم ساده هنوز هیچ نتیجه خاصی مشخص نشده که چه

فایده ای برای زنبور عسل دارد. احتمالا این سه چشم سمت نور را برای زنبور مشخص می کنند.

وظیفه بینایی زنبور عسل بیشتر بر عهده دو چشم مرکب است. گفته می شود این چشم مرکب تصاویر را به صورت موزاییک وار به

ذهن زنبور مخابره می کند. البته قدرت بینایی زنبور عسل شبیه به یک انسان با چشمانی نزدیک بین است. در نتیجه نمی توانیم قدرت

بالایی برای چشم زنبور عسل برای بینایی متصور شویم. در مورد رنگ هایی که زنبور عسل توانایی تشخیص آنها را دارد، مباحث

زیادی مطرح است که باید در جای خود مورد بررسی قرار گیرد. در واقع شاید حس بینایی زنبور کم باشد اما تشخیص زرنگ ها

توسط او به صورت استادانه ای انجام می شود

بویایی زنبور

2 حس بویایی زنبور عسل

زنبور عسل حس بویایی قوی دارد. خداوند این حس را به گونه ا قرار داده که زنبور عسل وقتی در یک مجموعه از درختان و گل

های متعدد قرار می گیرد، فقط با یک درخت یا گل کار دارد. در واقع این ویژگی زنبور باعث می شود تا تمامی گل های یک درخت

باردار شده و گرده ها پراکنده شوند. این ویژگی نشئت گرفته از حس بویایی قوی زنبور ست که تا از یک گل و شکوفه به طور کامل

بهره مند نشود، سراغ مورد بعدی نمی رود.

در این زمینه آزمایش های متعددی صورت گرفته تا حس بویایی زنبور را در موارد مختلف مورد بررسی قرار دهند. تمامی

مطالعات حس بویایی بسیار قوی زنبور را تایید می کنند. در مطلبی مجزا به این حس جالب در زنبور عسل می پردازیم

چشایی زنبور

3حس چشایی زنبور عسل

اصلا مگر می شود زنبور عسل را بدون حس چشایی تصور کرد؟ زنبور عسل وظیفه دارد تا شهدهای مختلف گیاهان را بخورد و تا

جای ممکن به مواد آلوده نزدیک نگردد. با این حال حس چشایی زنبور آنقدرها وسیع نیست. طبق تحقیقات به عمل آمده زنبورها طعم

های شیرین، ترش، تلخ و شور را متوجه می شوند.

نکته جالب توجه اینکه توانایی تشخیص طعم ها توسط زنبور نیز ضعیف است. همین موضوع باعث شده تا زنبور به سراغ شهد گل

هایی که شیرینی کمی دارند نرود. در نتیجه زنبور بیشتر شهدهای غلیظ را می نوشد و عسل باکیفیت تری تولید می کند. همچنین در

وقت و انرژی او برای جمع اوری شهد نیز صرفه جویی می شود. گفته می شود بیش از 25 نوع قند که برای ما انسان ها شیرین

است، طعم خاصی برای زنبور ندارد.

4 حس شنوایی زنبور عسل

زنبورها گوش ندارند؛ اما می توانند امواج خیلی بلند یا بم را دریافت کرده و در مقابل آن واکنش نشان دهند. به همین علت است که

وقتی بر روی یک تخته ضربه می زنیم، زنبورهایی که حتی روی آن ننشسته اند نیز متفرق می شوند. آنچه به نظر می رسد، شاخک

های زنبور عسل احتمالا وظیفه دریافت این امواج را بر عهده داشته تا از خطرات احتمالیزنبور را حفظ کنند.

5 حس لامسه زنبور عسل

حس لامسه بر خلاف ما انسان ها که در تمامی اعضای بدنمان وجود دارد، در زنبور بر عهده شاخک ها قرار داده شده است. در

مورد این حس هنوز تحقیقات دانشمندان در حال انجام است تا به حقایق حس لامسه زنبور پی برده شود.

6 حس گرماسنجی زنبور عسل

یکی از حس های جالب توجه در زنبور عسل که رد انسان وجود ندارد، حس گرماسنجی است. این حس به زنبور کمک می کند تا

تغییرات آب و هوایی را با قدرت بسیار خوبی متوجه شده و به آن واکنش دهد. برای ما انسان ها تشخیص تغییرات دما حتی

در حد 3 درجه سانتی گراد هم قابل درک نیست. این در حالی است که تحقیقات نشان می دهند زنبور عسل حتی در

برابر تغییر 0.2 درجه ای دما نیز واکنش نشان داده و متوجه آن می شود.

این حس به زنبور کمک می کند تا در برابر تغییرات دمای هوا از خود به صورت فردی یا جمعی واکنش نشان دهد. در هوای سرد

زنبور سریعتر خود را به کندو می رساند تا با مصرف عسل طبیعی و حمع شدن زنبورها در کنار یکدیگر، دمای لازم بدنش تامین

شود. در فصول گرم سال نیز زنبورها با بال زدن و برخی روش ها برای تهویه مطبوع کندو تلاش می کنند تا شرایط باعث بروز

مشکل در کلنی نشود.

7 حس وقت شناسی زنبور عسل

بله درست متوجه شدید! زنبورها بسیار بسیار وقت شناس هستند. این یک حس در زنبور است که می تواند بدون نیاز به نور وظایف

مختلف خود را تامین کند. یعنی زنبورها وظایفی که بر عهده دارند را بر خلاف بسیاری از موجودات روی زمین، بر اساس نور

خورشید تنظیم نمی کنند. آنها یک ساعت 24 ساعته در درون بدن خود دارند که کاملا بر اساس همان ساعت روند زندگی و وظایف

آنها شکل می گیرد.

دانشمندان حتی برای رسیدن به این ساعت وقت شناسی، ساعت های مختلفی مثل 30، 36 و 50 ساعت را در نظر گرفته و تست

هایی را انجام داده اند. همه این تست ها نشان داده که تمامی فعالیت های زنبور عسل بر اساس حس درونی او بوده و به صورت 24

ساعته است. موضوعی جالب و جذاب که ممکن است برای هر فردی خارق العاده به نظر برسد.

گیاه اکلیل کوهی یا رزماری و نقش ان در زنبورداری

گیاه اکلیل کوهی یا رزماری و نقش ان در زنبورداری

نام علمی اکلیل کوهی رزمارینوس به معنی شبنم دریا می‌باشد؛ چرا که زیستگاه طبیعی گیاه بیشتر در نواحی ساحلی است. در یونان

باستان اعتقاد بر این بوده ک اکلیل کوهی (رزماری) ذهن و حافظه را تقویت می‌کند و به همین دلیل دانشجویان یونانی در وقت

امتحان دادن، تاج گل‌هایی از اکلیل کوهی به دور سر خود می‌پیچیده‌اند. بعدها از اکلیل کوهی برای حفظ خاطره استفاده شد و در

تشریفات تدفین، عزاداران شاخه‌هایی از اکلیل کوهی تازه را بر روی مقبره قرار می‌دادند تا شخص متوفی فراموش نشود، در مراسم

عروسی این گیاه به علامت وفاداری بوده و شاخه‌هایی از آن در میان دسته گل عروس قرار داده می‌شده است .

• زیستگاه طبیعی :

  گیاه بومی حوزه مدیترانه است و به طور گسترده در آب و هوای معتدل پرورش داده می‌شود. اکلیل کوهی همچنین به طور خودرو

بر روی صخره‌ها و تپه‌های ساحلی مدیترانه به عمل می‌آید .

• مشخصات ظاهری :

  اکلیل کوهی گیاهی بوته‌ای و همیشه سبز و بسیار معطر می‌باشد. طول آن به یک و نیم متر می‌رسد و شاخه‌های متعدد آن هنگامی که

جوان هستند، نرم و کرکدار است. اما با گذشت زمان چوبی و سخت شده و پوست آن فلس مانند و قهوه‌ای مایل به خاکستری می‌شود.

برگ‌های گیاه بسیار باریک، شبیه چرم و حالت سنبله را دارند. سطوح رویی برگ‌ها سبز پررنگ و زیر آنها نرم و خاکستری

کم‌رنگ می‌باشد. وقتی که برگ‌ها به هم مالیده شوند، عطری بسیار قوی از آنها متصاعد می‌شود که بوی کافور و کمی هم بویی شبیه

کاج می‌دهد. از اوایل بهار تا اوایل تابستان گل‌های دو لپه‌ای آبی و کم‌رنگ به صورت خوشه‌ای از انتهای ساقه‌های اکلیل کوهی ظاهر

می‌شوند .

رزماری گیاهی با طبع گرم و خشک است. دارای ویتامین های A،C ، B6است. منبعی از کلسیم، اهن، پتاسیم می باشد. غنی از انتی

اکسیدان، فلانووئیدها، فیبر، کربوهیدرات و پروتئین است.

رزماری

آشنایی با گیاه رزماری در طب سنتی

رزماری یا اکلیل کوهی گیاهی پایا از خانواده نعنائیان است و دارای ساقه های چوبی به ارتفاع ۱۰۰ تا ۵۰ سانتیمتر می باشد و به

صورت خودرو در مناطق مدیترانه ای در نواحی ساحلی آن تا اسیای صغیر می روید. دارای برگهای سبز دائم است. با نام علمی

لاتین Rosmarinus officinalis L. از گیاهان دارویی است. در ایران بصورت پرورشی دیده می شود. گیاهی بوته ای به رنگ سبز

و معطر است. برگ گیاه در سطح بالایی چین و چروک دارد و در سطح زیرین پوشیده از کرک های کوتاه است گلهای دسته ای

متشکل از چند گل در خوشه هایی که در طول محور پراکنده اند آرایش یافته است دارای میوه ای متشکل از چهار فندقی قهوه‌ای

رنگ است. در اصل برگ و سرشاخه های گلدار گیاه اندام دارویی هستند که زمان جمع آوری آنها در بهار و تابستان است.

طریقه مصرف رزماری در طب سنتی

رزماری را بصورت تازه ویا خشک شده وحتی پودر شده می توان مصرف کرد. بعنوان ادویه غذایی بصورت پودر شده از رزماری

در غذاها استفاده می کنند. در انواع سوپ ها، سس ها، خوراک ها و… استفاده می شود و از طعم و عطر بی نظیری که دارد در

درست کردن غذاها بهره می توان برد. اما باید دقت کرد به گونه ای از پودر ان در غذاها وحتی انواع پیتزاها استفاده کنیم که عطرش

قابل تحمل باشد. زیرا همانطور که می دانیم رزماری یا اکلیل کوهی گیاهی بسیار معطر است. برای استفاده دمنوش هم مقداری از

گیاه را هم بصورت خشک یا تازه با مقداری اب می توان استفاده کرد.حدود۲۰ گرم رزماری با۱۵۰ میلی لیتر اب به مدت ۱۰تا۲۰

دقیقه پیشنهاد می شود.

رزماری

موارد منع مصرف

اولا روغن رزماری یک روغن موضعی است وخوراکی نمی باشد پس این روغن را نباید در اشپزی مصرف کرد. ثانیا به علت

اینکه ممکن است اثر تشدیدی در بیماری صرع و تشنج داشته باشد باید در مصرف این گیاه دقت داشت و این افراد از مصرف ان

خود داری کنند. ثالثا اگر کسی به اسپرین حساسیت دارد نباید رزماری مصرف کند چرا که در رزماری ترکیباتی بکار رفته که شبیه

اسپرین است پس ممکن است نسبت به رزماری هم حساسیت از خود نشان دهد. رابعا در دوران بارداری مصرف رزماری منع شده

است چرا که ممکن است سبب سقط جنین شود. مصلح رزماری سکنجبین است.

عسل رزماری

عسل رزماری چیست؟

این عسل محصولی است که توسط زنبورهای عسل و از شهد گل های رزماری بدست می آید. درختچه رزماری بسیار معطر، چوبی

و همیشه سبز بوده و ارتفاع آن به 2 متر می رسد. عسل رزماری بافت غلیظی دارد و رنگی تقریبا کهربایی دارد. کیفیت این

محصول تا حد زیادی به فرآیند تولید آن بستگی دارد. برخی از نشانه های کیفیت بالای این عسل عبارتند از:

گیاهانی که برای تولید مورد استفاده قرار می گیرند در طبیعت رشد کرده و هیچ گونه آفت کش یا مواد شیمیایی در آنها وجود ندارد.

همچنین زنبورداران برای جمع آوری عسل، کندوهای خود را به مناطق خاصی منتقل می کنند.

مشخصات، ظاهر و طعم عسل رزماری

• رنگ: عسل رزماری در حالت مایع شفاف و تقریبا بی رنگ است. هنگامی که شکرک بزند (رس ببندد) به رنگ سفید در

می آید. رنگ طلایی روشن نشان دهنده وجود عسل آویشن در آن است زیرا این دو گیاه به طور همزمان شکوفا می شوند.

عسل رزماری به سرعت شکرک زده و دانه های ریز تولید می کند.

• بو: بوی معطر و مشخص گل رزماری را دارد. بوی ملایم بالزامیک را می توان تشخیص داد.
• طعم: عسل رزماری سبک و لطیف، تقریباً خنثی با طعمی حاکی از زندگی گیاهی است.
• بافت: عسل رزماری بسته به فصل، مایع خامه ای یا جامد است.

• 10 خواص عسل رزماری

1-منبعی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی

2- خواص ضد التهابی

3- بهبود سلامت دستگاه گوارشی

4- تسکین سرفه و مشکلات تنفسی

5- بهبود و التیام زخم

6- بهبود سلامت ذهنی و روانی

7- خواص آنتی اکسیدانی

8- حفظ سلامت پوست

9- رفع مشکلات کبدی

10- خواص ضد باکتریایی

گل رزماری

طریقه مصرف عسل رزماری

در صحبت از نحوه مصرف عسل خام رزماری و اضافه کردن آن رژیم غذایی می شود می توان گزینه های متعدد زیر را به

کار برد.

• برخی عسل را روی نان تست مالیده و مصرف می کنند.
• برخی دیگر ترجیح می دهند آن را روی نوقای سنتی، بیسکویت های شیرین و کوکی ها یا میوه های خشک قرار دهند.
• همچنین برای طعم دادن به غذاهای مختلف از خورش سبزیجات و گوشت گرفته تا غذاهای دریایی می توان از این

محصول استفاده کرد.

• برخی از دسرها نیز از خواص شیرین کنندگی عسل رزماری بدون افزودن شیرین کننده های دیگر و غیر سالم بهره می برند.

عوارض مصرف

با وجود خواص عسل رزماری قبل از مصرف آن باید به چند نکته توجه کرد. از آنجایی که عسل طبیعی و خام رزماری سرشار

از لیتیوم است به افرادی که به پسوریازیس مبتلا هستند توصیه نمی شود؛ چون وضعیت بیماری را تشدید می کند.

چه چیزی خاصیت عسل را از بین می برد

چه چیزی خاصیت عسل را از بین می برد؟

گرم کردن عسل باعث از بین رفتن آنزیم‌های عسل و جوشاندن آن باعث سمی شدن عسل می‌شود.

آیا حرارت دادن عسل تولید سم می‌کند؟

یکی از اصلی‌ترین نگرانی‌های افراد در مورد گرم کردن عسل این موضوع است که آیا این کار باعث تولید سم می‌شود و سرطان زاست؟

در اینجا ما این موضوع را از دو منظر سنتی و علمی بررسی می‌کنیم تا متوجه شویم که ریشه‌ی این اعتقاد از کجا است و آیا حقیقت دارد یا خیر.

ریشه‌ی سنتی این عقیده یا شایعه که حرارت دادن عسل باعث سمیت آن می‌شود به آیورودا (یک علم و طب باستانی است و کهن است

که در هند مورد توجه است) بر طبق این عقیده حرارت دادن عسل باعث ایجاد (آما) یا مواد کم مصرف در بدن می‌شود که عامل

اصلی بیماری است

از نظر علمی نیز این اعتقاد که حرارت دادن عسل خطرناک است و می‌تواند تولید سم و در نتیجه‌ی آن سرطان‌زا باشد بخاطر دو

ترکیب (HMF و MGO) در عسل است که با حرارت دادن آن مقدارشان در عسل افزایش می‌یابد.

گرم کردن هر چیزی که در آن قند وجود دارد می‌تواند باعث تولید ۵-هیدروکسی متیل فورفورال یا HMF شود. که به نظر

سرطان‌زاست اما این برای همه‌ی قند‌ها صادق است و نه فقط عسل. به این معنی که شما هر قندی را در یک مایع گرم حل کنید این

ماده را تولید می‌کند.

در ضمن این اتفاق زمانی می‌افتد که دمای محلول بالای ۱۴۰ درجه سانتی‌گراد باشد. همچنین افزایش میزان HMF در یک محلول

گرم تنها میزان اندکی است که به زحمت به ۷۵PPM می‌رسد که به مراتب از مقادیر HMF بسیاری از غذاهای دیگر که روزانه

مصرف می‌کنیم کمتر است.

و نکته مهم این است که هنوز هیچ اثباتی برای سرطان‌زا بودن HMF برای انسان نیز وجود ندارد.

ترکیب MGO

یا متیل گلیوکسال یک ماده سمی به شمار می‌رود که در عسل به مقدار کمی وجود دارد و با حرارت دادن عسل میزان آن بیشتر

می‌شود، البته باید ذکر کنیم که این ماده درست مانند HMF در بسیاری از مواد غذایی مثل سویا سس، قهوه‌ی برشته شده و دود تنباکو

وجود دارد و اگر چه می‌تواند باعث بهبود زخم‌ها شود اما در عین حال می‌تواند باعث آسیب‌رساندن به سلول‌های بدن شود.

حرارت دادن عسل

آیا حرارت دادن عسل خواص آن را از بین می‌برد؟

عسل سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها، آنزیم‌ها، مواد پروبیوتیک، قند‌ها و اسید‌های آمینه است. اما باید بدانیم که

بیشتر این خواص مربوط به عسل خام است.

عسل خام به عسلی گفته می‌شود که فیلتر نشده و حرارت ندیده باشد و اصطلاحا پاستوریزه نشده باشد و درست به همان صورتی که

از کندو برداشت می‌شد به دست افراد برسد.

چرا شرکت‌های غذایی عسل را حرارت می‌دهند و آن را پاستوریزه می‌کنند

۱. مشتری پسند کردن عسل

یکی از ویژگی‌های عسل خام این است که بعد از مدتی عسل رُس می‌بنند (شکرک می‌زند) و بافت سفت و جامدی پیدا می‌کند که

مورد علاقه خیلی از افراد نیست، حرارت دادن عسل باعث می‌شود که عسل یا به طور کلی رس نبندد و یا شکرک زدن آن به تعویق

بیفتد.

۲. جلوگیری از تخمیر و ترش شدن عسل

عسل طبیعی اگر در زمان درست و اصولی برداشت شده باشد هرگز تخمیر نمی‌شود. اما از آنجایی که بسیاری از عسل‌ها زود‌تر از

زمان مقرر یعنی زمانی که عسل هنوز در کندو پخته نشده است، اقدام به برداشت عسل و فروش آن می‌کنند ممکن است که رطوبت

بالایی داشته باشد. همین رطوبت بالا به میکروارگانیسم‌های موجود در عسل اجازه رشد می‌دهد و باعث فاسد شدن آن می‌شود.

به همین دلیل است که شرکت‌های غذایی، عسل را حرارت می‌دهند تا از فاسد شدن این نوع عسل‌ها جلوگیری کنند

اما به هر حال همانطور که در بالا هم اشاره کردیم ممکن است برخی از افراد از عسل برای شیرین کردن چای، قهوه، شیر و یا حتی

برای پخت و پز استفاده کنند. در این صورت باید بدانیم که چه اتفاقی برای خواص عسل خواهد افتاد.

به طور خلاصه خواص آنتی اکسیدانی و آنزیم‌های موجود در عسل خام در دمای بالاتر از ۴۵ درجه سانتی‌گراد از بین می‌رود. گرم

کردن عسل بیش از ۶۰ درجه سانتی‌گراد کیفیت آن را کاهش می‌دهد و بالاتر از ۷۰ درجه سانتی‌گراد عسل را کاراملیزه می‌کند، پس

از کارامل شدن عسل صرفا شیرین، و درست مانند یک قند است.

آیا عسل فشار خون را بالا میبرد

آیا عسل فشار خون را بالا میبرد

عسل یک ماده عالی برای کمک به کنترل فشار خون است. اما در صورت مصرف بیش از حد، می‌تواند شما را در معرض خطر پایین آوردن فشار خون یا افت فشار خون قرار دهد. مصرف آن در دراز مدت، نیز بر عملکرد قلب تأثیر می‌گذارد.

ایا عسل فشار خون را بالا میبرد؟ از تاثیر عسل بر فشار خون، چه می دانید؟ مطالعات نشان داده اند که مصرف هر چه بیشتر این ماده باعث کاهش فشار خون می شود. فشار خون بالا می تواند شما را در معرض مشکلات جدی قلبی قرار دهد، بنابراین برای جلوگیری از بروز مشکلاتی که سلامتی شما را به خطر می اندازند، کنترل کردن فشار خون از اهمیت بالایی برخوردار است. در ادامه مطلب، تاثیر عسل برای فشار خون بالا را توضیح خواهیم داد.

دستگاه فشار خون

برخی از مواد غذایی برای کاهش فشار خون بالا بسیار موثر هستند، از جمله برخی مواد مصرفی در وعده ی صبحانه. چنان تاثیری دارند. فشار خون بالا، بی سر و صدا، مکانیزمی را در بدن شما فعال می کند که در نهایت می تواند منجر به حمله قلبی شود.

این عمل با افزایش تدریجی فشار خون جریان یافته در عروق انجام می شود که باعث تنگ و باریک شدن عروق شما می شود و در نتیجه جریان خون و اکسیژن کمتری به قلب شما می رسد. رفته رفته قلب دچار کمبود خون و اکسیژن می شود و در نهایت فرد دچار حمله ی قلبی می شود. خوشبختانه، این روند در طی یک دوره طولانی مدت انجام می شود، بنابراین شما فرصت کافی برای کنترل و درمان فشار خون بالا را دارید.

حتی کاهش متوسط فشار خون نیز می تواند از این روند جلوگیری کند، بنابراین پیگیری اقدامات لازم برای کاهش میزان فشار خون از اهمیت زیادی برخوردار است. برخورداری از یک رژیم غذایی سالم و متعادل مطمئن ترین راه برای کاهش فشار خون بالا و خطرات ناشی از آن است. تحقیق در مورد خواص غذاهای مختلف نشان داده است که برخی از اقلام خوراکی به دلیل مزایای محافظتی آنها، از دیگر اقلام خوراکی برتری دارند.

یکی از مواد خوراکی طبیعی که به دلیل مزایای کاهش فشار خون از بقیه ی اقلام خوراکی جدا شده است، عسل است. مطالعات انجام شده بر روی موش و انسان، در رابطه با تاثیر عسل بر فشار خون، کاهش متوسط فشار خون در اثر مصرف عسل را نشان داده است.

محققان مزایای عسل را، به دلیل ترکیبات آنتی اکسیدانی آن می دانند که با کاهش فشار خون ارتباط دارد. آنتی اکسیدان ها، ترکیباتی هستند که تصور می شود می توانند از فرد در برابر ابتلا به بیماری های قلبی محافظت کنند.

نشان داده شده است که مصرف عسل می تواند با تقویت آنتی اکسیدان ها، سطح کلسترول LDL (چربی موجود در خون که خطر ابتلا به عوارض قلبی را نیز افزایش می دهد) را کاهش دهد. همچنین نشان داده شده است که مصرف عسل می تواند میزان HDL را افزایش دهد.

HDL با اثرات مضر کلسترول LDL، مقابله می کند.

عسل

به عنوان مثال، طی یک مطالعه در ۵۵ بیمار، مصرف عسل با قند مورد مقایسه قرار گرفت و نتایج نشان دادند که مصرف عسل باعث کاهش ۵.۸ درصدی LDL و افزایش ۳.۳ درصدی HDL شده است. نتایج همچنین نشان دادند که مصرف عسل منجر به کاهش وزن افراد در حدود ​​۱.۳ درصد شده است.

نتایج به دست آمده قابل توجه هستند، چرا که اضافه وزن نیز باعث افزایش فشار خون می شود. در ادامه توضیح داده شده که: ‘اضافه وزن، قلب شما را مجبور می کند بیشتر کار کند تا بتواند خون مورد نیاز را، در بدن پمپاژ کند و همین می تواند فشار خون شما را افزایش دهد.’

سایر نکات مهم برای کاهش فشار خون بالا

تحرک و ورزش منظم باعث ایجاد شرایط مناسب برای قلب و رگ های خونی می شود و همین امر فشار خون را کاهش می دهد. ورزش کردن به طور منظم همچنین می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند و کاهش وزن در کاهش فشار خون نیز موثر است.

چقدر باید ورزش کنم؟

بزرگسالان باید حداقل ۱۵۰ دقیقه (دو ساعت و سی دقیقه) فعالیت هوازی با شدت متوسط، مانند دوچرخه سواری یا پیاده روی سریع را هر هفته انجام دهند

ابلیمو و عسل

آبلیمو و عسل برای فشار خون

هم عسل و هم لیمو برای فشار خون عالی هستند. آنها به آرام کردن رگ های خونی شما کمک می کنند و همچنین خطر حملات قلبی به دلیل فشار خون بالا را کاهش می دهند. یک لیوان شیر گرم بردارید و مقداری عسل و آبلیمو به آن اضافه کنید